农村大妈在城里卖这个，又白又大，吃着有嚼劲，还被经常卖断货，这个面食可以说北方人都吃过，大妈做的这个是用老式的方法做出来的馒头，就是用酵头做引子来发面，（每次做馒头留下一块面，经过发酵后，被称为酵头）也是纯手工做出来的，非常的好吃，比机器做出来的馒头还要劲道，吃起来口感不错
这个馒头有两种形状，一种是圆的，一种是长的，长的是豆沙馅的，价格都是一元2个，现在随着技术的不断改进，现在几乎已经没有人在用老式方法做馒头了而且还是手工的，这样的馒头在城里人的眼里成了抢手货
大妈每天5点钟就开始做馒头，等天亮了，馒头也就做好了，大妈的摊位虽然很简陋，但是每天能卖掉上千个馒头，卖得越多，大妈越开心，但是却多了一份辛苦，由于是手工做出来的馒头，不比机器快，还时常被卖断货，很多人都选择了一次买上几十个
随着时间的推移，很多东西慢慢的淡出了人们视线，现在这样的老面馒头真的不多见了，这样的馒头你还有印象吗？你是否吃过？