懒人虎皮凤爪
原料：鸡爪、油、姜、蒜、蚝油、酱油、小米椒、糖。
做法步骤：
第1步、我是切两段，你们随意
第2步、冷水，加花椒，生姜煮开
第3步、水开下鸡爪
第4步、煮10-12分钟
第5步、冷水洗净，拿出去风干
第6步、晾干，这是5小时后的图片
第7步、冷油下锅炸，炸到起泡或金黄色
第8步、放入冷水中，放冰箱泡一晚上
第9步、放入锅里蒸15分钟
第10步、将调料加水煮开后，放入蒸好的鸡爪，熬到收汁
第11步、OK，出锅
小贴士：
晾晒风干前，可刷蜂蜜柠檬，或白醋白糖水，我是偷懒了
AwongSo_koeAmy 的作品。