导语：养生消暑，这道广式粥，过瘾到停不下嘴，满满童年记忆！ 广式鱼片粥 材料 米饭1碗，高汤1杯，鱼片150克，姜2片 调味料 盐、酒各1/8小匙 做法 1.将高汤与米饭以2：1的比例放入果汁机中打匀，倒入锅中煮滚，加入1杯水煮至糊化。 2.鱼片切成薄片；姜切成丝。 3.碗里面放入鱼片，撒上姜丝并加入调味料，将滚沸的稀饭倒入碗里，简单的广式鱼片粥即完成。 广东粥 材料 大米饭1碗，腐竹75克，大骨汤2.5碗，皮蛋1个，瘦肉、猪肝各75克，油条、小葱各1根 调味料 盐2小匙，胡椒粉少许 做法 1.腐竹泡水切碎；油条切小块；小葱切葱花，取2.5碗大骨汤和腐竹、大米饭煮成粥底。 2.瘦肉、猪肝均切片，入滚水永烫后捞起；皮蛋剥壳，煮熟后切丁。 3.取一碗粥底，加入瘦肉、猪肝、皮蛋略煮后，加调味料拌匀盛入碗中，再放入油条及葱花即可。 虱目鱼粥 材料 虱目鱼肚1副，大米饭1碗，姜2片，小葱1根，油葱酥1小匙 调味料 盐2小匙，胡椒粉少许 做法 1.姜切丝；小葱切葱花。 2.虱目鱼肚洗净放入锅中，加水淹过鱼肚，再放入姜丝煮至熟透捞起。 3.大米饭放入锅中煮至滚沸，放入调味料拌匀，盛入碗中，放上煮熟的虱目鱼肚、葱花及油葱酥即可。 香松菠菜燕麦粥 材料 清粥1碗，即溶麦片50克，菠菜80克，香菇、胡萝卜各30克，芹菜20克，素香松50克 调味料 白胡椒盐适量 做法 1.清粥加水100毫升煮沸，放入即溶麦片煮成麦片粥。 2.菠菜洗净，切末；香菇洗净，切丝；胡萝卜去皮，切丝；芹菜洗净，切末。 3.将全部蔬菜加水煮熟，再倒入麦片粥煮沸，加入白胡椒盐拌匀，盛入碗中，撒入素香松即可食用。 丝瓜黄花菜粥 材料 丝瓜100克，干黄花菜40克，干香菇、胡萝卜、豆泡各20克，嫩姜丝5克，海苔丝少许，米饭1碗，水10杯 调味料 白胡椒盐适量，香油5毫升，菜籽油适量 做法 1.丝瓜去皮，切片；干黄花菜浸泡热水，搓洗干净。 2.干香菇泡热水，去除硬蒂，切丝；胡萝卜去皮，切丝；豆泡切丝。 3.取汤锅倒入少许菜籽油烧热，加入香菇丝炒香，放入嫩姜丝、胡萝卜丝、丝瓜拌炒，倒入水煮沸，再加入米饭，以小火煮成粥。 4.加入黄花菜、豆泡丝续煮5分钟，放入白胡椒盐拌匀，盛入碗内，撒入香油，摆上海苔丝即可食用。 今日的分享就到此结束啦，今天的分享你觉得怎么样呢？觉得好的话可以关注一下，小编会每日给你们更新的哦，同时也希望你们可以提出宝贵的意见。

每到炎炎夏日，农村的瓜果就会长得很茂盛了，拨开茂密的叶子就能看到瓜果，像丝瓜、吊瓜、冬瓜等等，种类很丰富，所以说夏天也是人们吃瓜的季节。除了瓜果之外，这豆角也是夏天必吃的，细长的豆角摘成一段段的，加点蒜末清炒，这味道就很鲜甜清爽了，夏天吃感觉很舒服。 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 说到豆角，那可不止细长豆角一种，还有这种比手指还粗的，外形也比较短，跟一般豆角真不一样，而且这种“豆角”城里人怕有毒不敢吃，但农村人再多也吃不够，你们知道是什么吗？其实这种粗短的“豆角”就是狗爪豆了，又称白黎豆、猫爪豆、狗古豆、虎爪豆等等，每个地方的叫法都不同。 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 其实这种狗爪豆每年夏天都会长得很好，但在市场上去很罕见，对于城里人来说，认识的人不敢吃，不认识的人都没吃过，所以买狗爪豆的人就少之又少了。不过在农村，这狗爪豆可是很受欢迎的美食，人们都喜欢摘来炒食或者腌制成酸菜，这都是夏日经常能吃到的。 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 图片来源于网络，如有侵权请告知删除 而狗爪豆主要产于广东、广西、湖南、贵州、云南等地，像广西人就特别爱吃狗爪豆了，在当地也有很长的食用历史呢。看这个广西农村妹子就去地里摘了一簸箕的狗爪豆，每一根都是很粗的，但是处理起来就比较麻烦了，需要提前两三天制作才能吃到狗爪豆美食。 首先就得把狗爪豆外皮的白绒毛用沙子搓掉，然后下锅煮熟，浸泡两天，期间要换几次水，这样才能把狗爪豆的毒性去除，最后就可以炒食或者腌制成小菜了。虽然说这狗爪豆有毒性，但农村人却爱不释口，吃起来味道鲜美，口感极好，用来炖猪腰子还能治腰脊酸痛呢，难怪再多狗爪豆也不够农村人吃了。不知道大家有没有吃过呢？

提到正新鸡排，相信大家都很熟悉，这个靠着炸鸡排火起来的小吃品牌，在全国大街小巷遍地开花，加上实惠的价格，令人满意的口感，受到不少年轻人的喜欢。 据正新集团公开的数据，正新鸡排全球门店超18000家，远超肯德基、麦当劳门店数量。“正新”一年可以卖出超7.2亿片鸡排，如果按照一块鸡排10-12元的价格，单靠卖鸡排其年收入超过70亿元。 在温州开出第一家小店 2000年，正新食品联合创始人陈新武在温州开了自己的第一家“正新小吃店”，最初的正新销售奶茶、关东煮、烤串等常见的街边小吃，基本“什么火就卖什么”。 但如此宽泛的经营，使其弊端也越来越显现。由于一直缺乏特色主打的产品，不仅消费者难以选择，还增加了采购、物流、加工等流程环节的负担，正新一度陷入发展瓶颈。 陈新武经过仔细考察研究之后，决定对经营范围进行“瘦身”，砍掉了店内90%的产品，把鸡排作为门店主打产品，并改名“正新鸡排”。 “火箭”式扩张一年新增4000门店 因为经营范围缩减，正新有了更多地精力在品控上进行把关。“鸡排 烧烤”的产品结构单一，规模化复制简单，不到两年，正新鸡排就开出了500家直营店。 2013年在经历禽流感危机后，正新鸡排放开加盟，并迅速铺量，直营的火爆激发了加盟商极大的热情，而加盟投资费用仅11万元左右。这个加盟费用在大多数连锁品牌动辄20万元起的价格中，极具竞争力。 2015年底到2017年7月，正新的门店从3000家开到10000家，平均每天新开店13家，最多一天新开30多家门店。自此，“正新”从瑞安的街边小吃店变身全国连锁的餐饮店，坐上国内炸鸡行业的头把交椅。 用好明星“溢价”效应 2019年7月，正新鸡排地铁广告签约仪式在上海顺利举行，投入千万资金投放地铁广告。此外，上海、广州、重庆、武汉、沈阳、南昌、长沙、北京等多座城市的地铁，也将陆续刊登正新鸡排的全新地铁广告。 此次地铁广告中还有黄渤加码，黄渤向来以诠释小角色的形象为大家所喜爱，更加展现了品牌的亲切感和活力。 据了解，2015年正新鸡排签约黄渤作为品牌形象代言人，现在通过地铁广告的全新加持，品牌形象将更加深入人心。 正新鸡排在明星造势上尝到了甜头，在2016年年会上，公司明确将会加大对正新鸡排的广告推广力度，预计再投入1200万用于黄渤视频广告的拍摄以及后期的推广宣传，将利用一切资源以“正新鸡排”为中心进行战略配合。 这一年，他们植入了著名娱乐节目《极限挑战》，黄渤领着孙红雷、王迅、黄磊、张艺兴在正新鸡排店门口吃得红光满面，百度搜索“正新鸡排”指数直线上升。 成功背后是一套完善管理机制 除了直营店的示范作用，完备的供应链体系也是它们得以迅速扩张的另一个关键点。正新集团旗下的圆规物流有限公司一直致力于优化集团内外餐饮配送，目前依托7大中央库，建立了50多个遍布全国的前置仓配中心。 同时，正新集团还拥有自建供应链平台，为旗下各品牌加盟店及其他门店提供采购、配送等供应链服务，使得物流、冷藏等供应链环节得以优化，以达到降低成本、提高效率的作用。 在完善供应链体系的同时，正新鸡排还因地制宜制定经营策略。因为正新的定位以年轻人为主，在产品定价上，所有产品售价均在12元以内，贴近消费者的心理价位。 同时由于鸡排口感偏干，大部分门店会搭配饮料售卖，但正新鸡排却长期采取赠饮模式，消费者花12元买一份鸡排，能免费获得一份搭配的软饮，这对消费者来说，大大超出了预期心理，留下了高性价比的印象。 因食安问题被多次处罚 然而看似风光无限的正新鸡排，也曾因食安问题被多次处罚。 前不久，山东济南的正新鸡排就因不具备堂食条件，布局混乱，食品原料落地存放等食安问题被济南市市场监管局处罚。 2018年8月，山西临汾一家“正新鸡排”加盟店被曝光鸡腿有“蛆”，被当地市场监管部门罚款5万元。 2017年12月，长沙多家正新鸡排店被曝光卫生堪忧。记者连续暗访正新鸡排在长沙的7家门店，发现诸多问题：有的门店过滤设备管道上有蟑螂出没，过滤器滤芯长时间未更换，里面还有发黑的积水，而这个设备就用来兑制饮料，而且一锅油要炸1000多块鸡排；还有门店未取得《食品经营许可证》就开始营业…… 除了被媒体曝光的食安问题外，正新的味道也遭到不少网友的吐槽。 随着门面的扩张，正新鸡排只是提供食材，技术全部由店里的技术人员提供，每个人的技术都不一样这就导致了做法不一样，有的商家为了节省成本偷偷购买便宜的材料，这就导致味道出现了变化，很多人已经明显感觉到现在没有以前那么好吃了。 还有，每一个品牌或者产品的火爆，毋庸置疑的都会在市场上出现盗版，大量的模仿商家在一定程度上对于正牌的影响也很大。 再加上现在价格的上涨，也让很多消费者接受不了，很多门店搞一些虚假的促销活动等都已经饱受市场诟病。 而且，正新鸡排出现这么久以来，所售卖的小吃一直也就是那么几种，可以选择的种类并不多，等到大家过了那个尝鲜的时候之后，自然对这样的小吃就不了。

其实我不太喜欢芝士，但有些菜式，如果没有芝士本人在场，又好像缺少点什么。比如焗土豆泥，如果缺少芝士作伴，就好像穿礼服不穿高跟鞋一样别扭。而白蘑菇和芝士的搭配，于我来说，则是一对小清新和重口味的混搭，味觉丰腴口感却轻盈。简单美味不用洗碗洗盘的土豆卷，好吃美味，营养健康，做法超简单。那么这么一道美味又简单的土豆蘑菇芝士酥卷是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！ 土豆蘑菇芝士酥卷 By cicimantik 配料： 酥皮 1张、土豆 3个、蘑菇 50克、奶酪 50克 烹饪步骤： 1.土豆洗净，放冻水煮15分钟备用 2.将洗净的蘑菇和煮好的土豆切丝和切长条 3.加入少许胡椒和盐腌制片刻， 4.这是超市买的切好的芝士，你也可以买成块的自己切 5.将酥皮切成小方块，再对角切成三角形备用 6.放入土豆，蘑菇，芝士 7.将酥皮卷起，包好， 8.将酥皮卷放入烤盘，表面刷上蛋液，这样烤出来会呈金黄色 9.烤箱180度，预热10分钟左右，放入酥卷，烤18-20分钟左右，表面呈金黄色即可 10.好吃的土豆蘑菇芝士酥卷就可以上桌了 烹饪小贴士： 1、看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。 2、看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。 大家还知道其他的美味吗？

龙虾泛滥“开挂民族”也发愁，求助中国吃货也无奈：有心无力呀！近些年来海鲜的营养价值被我们人类广泛熟知，所以大家对于海鲜的需求也在大幅度上升中，不同国家，不同人民都爱上了海鲜的味道，在海鲜当中最受欢迎的自然就是各种各样的大虾和龙虾，因为虾类有坚硬的外壳，但是剥开壳之后就可以吃到大块大块鲜嫩的虾肉还没有任何的骨头或者刺吃起来特别方便，所以在全世界各地龙虾都受到了吃货的欢迎，不过我们都知道龙虾是一种特别昂贵的海鲜。 他们对于生长环境特别的挑剔，所以养殖成本和捕捞难度都比较大，因此全世界各地的龙虾价格普遍会比较贵，除了一些沿海地区。所以有很多吃货特别喜欢吃海鲜，都会非常追捧龙虾。而我们中国吃货因为数量庞大，再加上中华美食有独特的烹饪技巧，更是对龙虾爱不释手，然而我们国内的龙虾数量有限，所以价格一直是居高不下，也让很多吃货望虾兴叹。不过最近一段时间有了一个绝好的机会，我们都知道现在物种入侵问题变得特别严重，所以最近几年一些饱受物种入侵侵害的国家，也开始在网络上向全世界政府和人民求助。 比如说前两年的丹麦生蚝，澳洲野兔，美国鲤鱼，德国螃蟹等等，这些国家都在网络上边发出求救，信向其他国家的政府曲尽甚至呼吁中国吃货去帮他们消灭一部分的入侵物种，主要也是因为中华吃货的名头，已经在外边响当当了，所以有不少国家遇到了物种入侵之后，都会想着让中国吃货前去帮忙，而这段时间印度也遭受了物种入侵，当地一种叫做拖鞋，龙虾的龙虾开始泛滥成灾，这下子就连一向开挂的印度人民也发愁了。 于是他们只能无奈的来向我们中国求助，这种拖鞋，龙虾从外表来看就好像是我们人类的拖鞋一样，个头不小，比我们的手掌要大多了，而且剥开坚硬的外壳里边会有大量的虾皇吃起来非常香也特别诱人，可是即使是这样，中国吃货却无动于衷，根本没有人去印度吃这种拖鞋龙虾，并且表示我们真是有心无力，这种龙虾就连中国吃货看了也很无奈，因为这种拖鞋龙虾虽然肉质非常鲜嫩，虾黄也很多，但是它的外壳特别的坚硬。 最重要的是打开这种虾壳，根本就不能徒手去波，必须要用特定的工具敲碎才行，而且好不容易敲碎一只虾的虾，里头的肉却只有一丁点儿吃起来非常不过瘾，还不够费事儿呢。再加上印度恒河还有其他一些水流域里头的水污染问题，也一直都是世界瞩目的，所以生长在印度水域当中的鱼虾，还真的没有人敢怎么去吃它，于是中国吃货虽然在网络上边看到了印度发出的这封求助信，可是仍旧没有吃货愿意到印度去帮助他们解决问题，毕竟这种拖鞋虾体内可能含有大量的有害物质我们吃了的话，岂不是对自己的身体有害吗？

众所周知，牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉的营养价值比猪肉的营养价值要高一些，富含更多的蛋白质，是很多健身减脂人群的餐饮首选。有朋友就说了 ，牛肉确实口感很好， 但是做起来有些费劲，牛肉劲道，爆炒比较难熟，其实用焖煮的方式也可以。 今天我就给大家来介绍一种牛肉的吃法，一个家常菜——番茄牛腩，牛肉这样做超惊艳，不干不柴、鲜香可口、弹嫩软糯，一口全是惊喜。 番茄牛腩 By 小丫食堂 配料： 牛腩 800克、番茄 4个、水 适量、花生油 适量、蒜片 2瓣、姜 4片、干辣椒 5个、料酒 10毫升、生抽 30毫升、八角 3个、香叶 3片、冰糖 适量、老抽 3毫升、精盐 适量、香菜 适量 烹饪步骤： 1.牛腩冷水下锅，煮开撇去浮沫，捞出备用。 2.番茄划十字，开水煮2分钟，剥去皮，两个切块，两个切丁。 3.热锅倒油，倒入蒜片，生姜，干辣椒，番茄丁，翻炒，倒入炒好的牛腩，炒匀。 4.加入料酒，生抽，八角，香叶，冰糖，炒匀，加入水，大火煮开，中小火煮1小时左右。 5.放入番茄块，老抽，盐，香菜，出锅。 烹饪小贴士： 1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 4.牛肉还含肉毒碱。 牛肉还能怎么吃？

黄芪枸杞红枣老鸭汤 原料：老鸭肉、黄芪、红枣、枸杞、盐、莲藕。 做法步骤： 第1步、老鸭肉洗干净焯水。 第2步、焯好水的老鸭肉。 第3步、莲藕 第4步、配料 第5步、全部放入砂锅中，加适量水煲一个小时到一个半小时。 第6步、喝的时候再放盐就好啦。 l5277 的作品。

在我们日常生活中，酱油、生抽、老抽是妈妈们厨房中必备的几味调味品，但是很多人却不会用，那么他们到底有什么区别呢？ 首先从用料和工艺上来看，酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成的。酱油的成分比较复杂，以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国古代劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。 生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。 老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合烹饪时增色作用。老抽是做肉类中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩，比如做红烧肉的时候需要上色老抽则是最佳选择。 生抽和老抽区别：生抽颜色比较淡，呈红褐色，吃起来味道较咸。一般用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。味道鲜美稍微带有一点点甜味的感觉。一般用来给食品着色用。 那么我们平时在购买酱油的时候如何能够挑选到质量比较好的酱油呢？ 首先我们可以摇晃瓶子，好的酱油会出现很多泡沫，而且不易散去；其次我们再看颜色，好的酱油颜色为澄清的红褐色，品质好的颜色会稍深一些；最后我们来闻气味，好的酱油打开瓶盖后，未触及瓶口就可闻到一股浓厚的酱香味，劣质酱油则会有其他异味。 怎么样，你都学会了吗？如果喜欢我的分享，请记得关注我哦！

在这颗蔚蓝色的地球上，有着许许多多的国家，而每一个国家里面的经济条件都是有很大的区别。一个国家里面经济条件好，那么就说明当地人生活上过得不错，而一个国家里面的经济条件差，则是可以反射出当地的生活水平很大，所以咱们平常旅游的时候一定要看好，才可以去到当地哦。 小爱是中国人！而中国这个国家非常的不错，不仅繁荣，而且还很昌盛，特别是最近这几年，科技和经济个方面不断的提高，已经超越了很多个国家，所以说还是非常的不错啦。不过话说回来，今天重点小爱要给你们介绍其他国家，而这个国家里面的名字叫做尼日尔，不知道你们有去过没？ 要给这些国家经济做个排名的话，第一肯定是美国，而倒数则是尼日尔，毕竟当地非常的贫穷呢。不过话说回来，虽然说经济条件差，但是他们当地人餐餐却能够吃到肉类，这为什么呢？这里小爱就给你们解释一下吧。由于当地的地理位置的缘故，每天的温度都是非常高，即使是冬天的季节呢。 在这么恶劣的气候环境下，当地一点蔬菜都很稀少，当然也可以说是没有。不过话说回来，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，所以就只能吃烤肉啦。非洲地区动物非常的多，而这些动物则是会被烹饪成各种各样的美食，当然最常见的还是烤肉，小吃货们，是不是超级的想吃呢？ 要知道在国内吃上一顿烤肉是需要花费一百多块钱，而最近猪肉大幅度涨价，则需要更高的价钱，但是尼日尔朋友餐餐都是可以吃到。反而富人就可以吃蔬菜，毕竟得从其他国家里面进口过来的嘛。最后温馨提示，合理的安排饮食文化，身体才会更加的健康哦。看完之后有什么想说的话，欢迎在评论下方告诉小爱哦。

红酒话梅花生 原料：红皮花生米、话梅、红酒、苹果醋。 做法步骤： 第1步、花生洗净，放20几粒话梅。 第2步、加入红酒200ml泡1小时以上。 第3步、用电饭锅“煲”1小时。 第4步、取出倒入锅中。 第5步、加入适量苹果醋，冷藏。 第6步、成品。 第7步、花生酸甜可口。 第8步、成品。 第9步、成品。

有一天去买手抓饼，有人和老板吵架，“说了给我加三个蛋，你怎么只加两个？” 老板：“我是给你加的三个”，“你当我傻呀，黑心的商贩，一个蛋都要坑，活该一辈子卖手抓饼”，老板：“老娘一个月赚三四万会骗你个蛋？走开，这个饼送你了”。 利润真高啊！ 路边摊有一些美味，永远是想念的，比如说手抓饼，饿了每一个裁了每一个，在早餐的时候，一份手抓饼搭配上一杯豆浆或者一杯牛奶，也算是比较完美的早餐了，能够应付一上午的工作和学习是没有问题的。如果是自己做的那岂不是更好，可以随意搭配一些自己喜欢的菜或者肉进去。 买来现成的手抓饼，自己在锅里面煎一下，也就10分钟时间都用不上，就能吃一份美味的早餐了，是非常方便的。 手抓饼 食材准备： 手抓饼皮一个，鸡蛋一个，黑芝麻、番茄酱、生菜各适量 制作方法： 1、锅烧热，用小火，放入从冰箱里面拿出来的手抓饼皮，煎至一面金黄后翻面。手抓饼不需要拿出来解冻，直接从冰箱里面拿出来就放在锅里面，如果提前拿出来会发现它变得特别软，无法收拾。 2、在上面打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋推开推均匀，再撒上黑芝麻。 3、等表面凝固时再翻一个面，上面抹番茄酱，放入生菜卷起来。 手抓饼中食材可以搭配多种多样，非常灵活，比如各种肉，紫甘蓝，土豆丝等等。 题外话： 家中经常准备一些番茄酱，是很不错的，吃起来方便，另一方面含有丰富的番茄红素，对抵抗衰老有很好的效果，其中胡萝卜素能够保护我们的眼睛，吃的方法也是多种多样，涂抹手抓饼、面包、拌各种凉菜都可以。

在日常生活中，荤菜有很多种，除了猪肉、牛肉，鸡肉、鸭肉，还有很多肉类的食物也是很受人喜爱，做法也是多种多样的。相比之下我比较喜欢吃的是鸭肉，鸭肉的做法有很多种，有一种做法我相信很多人都喜欢吃，就是用啤酒做出来的鸭肉，现在很多菜谱都会放啤酒，那为什么会用到啤酒呢？ 因为纯小麦酿制的啤酒已经经过了高温处理，没有了酒精味，不仅不会吃出啤酒的味道还能减少肉的腥味。很多人做出的啤酒鸭，不仅鸭肉不够软，还有很重的啤酒味，今天小编就来告诉大家怎么做出好吃的啤酒鸭。 首先我们先准备好需要的食材，再开始烹饪。准备鸭子、啤酒、香叶、干辣椒、姜、蒜、桂皮、八角、油、盐、酱油、耗油、料酒、白糖 第一步：将准备好的鸭子洗干净以后，剁成比较小块的鸭肉放进碗里备用，不要切太大了，不然不好入味。再把准备好的桂皮、香叶、八角洗干净，将干辣椒、姜、蒜切好放旁边备用。 第二步：把锅清洗干净放入适量的水，再放入几片姜片和一些料酒。 等水烧开了以后把切好的鸭肉倒进锅里焯水，然后看见煮出来泡泡后，就把鸭肉捞出来，并用冷水冲洗干净，放置一旁沥干。 第三步：等锅烧热后往锅中倒入适量的油，油烧热以后放入干辣椒，姜和蒜炒出香味，再把鸭肉倒入锅中翻炒，直到看见鸭肉表面失去水分和鸭肉的香味后，放入八角、香叶、桂皮一起翻炒，直到看见鸭肉里的油被炒了出来，再放入盐、生抽、酱油、白糖翻炒两分钟。 第四步：将准备好的啤酒倒一罐到锅中，等到啤酒煮开以后，换成小火盖上锅盖焖煮二十分钟左右，这时候汤汁也会被煮的浓浓的就可以收汁了，将八角、桂皮、香叶用筷子挑出去再翻炒一下就可以出锅啦，最后这道色香味俱全的啤酒鸭就大功告成了。 小编提示一下大家，鸭子不要用老的来焖，这样就算焖的时间再长，口感也不会软烂。啤酒也要选好点的，还有在焖煮鸭子的过程中不要直接加冷水，记得要加入热水哦。

小编作为一个家庭主妇，每天早上第一件事情那就是做早餐，因为家里面有孩子，所以吃的东西就会非常的容易腻，所以我们必须要经常的来更换口味，做不同的早餐来吃，真的是要累死的节奏。为了能做出不同口味的食物早餐，就会经常得看很多的书或者是看美食之类的节目。这让自己的进步很大。 小编在《深夜食堂》里面看到了一道美食，那就是厚蛋烧真的是非常的美味，所以就自己学着做了起来，经过了几次失败之后，就成功了。给孩子吃非常的喜欢，还说妈妈的厨艺真的是越来越不错了，从那以后开始我就会给孩子做厚蛋烧吃，每次吃都不够！厚蛋烧其实是一道日本的料理，和我们平时吃的鸡蛋卷有一点点的相同，因为口感很好孩子就以下喜欢上了。 今天小编就来教给大家这一道西红柿厚蛋烧，我们除了西红柿以外，还在里面加入了牛奶既美味又非常的补钙，孩子经常吃的话能够补充免疫力。厚蛋烧的做法非常的简单，早上的时候我们不用早起，10分钟就可以轻轻松松的搞定，不知道吃什么的朋友赶紧来学习一下吧！ 西红柿厚蛋烧 食材： 鸡蛋2个、西红柿1个、盐适量、油适量、牛奶适量、生粉1勺、清水适量、料酒1勺 1. 将所有的食材都准备好，然后拿出一个碗，在碗里面打2个鸡蛋，再放1勺盐和料酒，进行搅拌，把我们西红柿去皮切成丁就可以了。 2. 我们再把切好的西红柿丁放进鸡蛋液里面，加2勺的牛奶，这样做出来的会非常的嫩。 3. 我们在拿一个盘子，里面放1勺的生抽和冷水，等调成淀粉液的时候，在将淀粉液倒进鸡蛋液里面去，进行搅拌均匀。 4. 起锅倒油将油进行加热再倒入四分之一的鸡蛋液，开小火慢慢的凝固。 5. 等还有一点点没有凝固的时候，再将蛋皮给卷起来，这就是第一层。 6. 等将第一层卷好了之后，在进行反复的煎制，将这一部分和前面的一部分进行融合卷起来就可以了。 7. 做好之后的西红柿厚蛋烧就做好了，拿出来切成小块，然后我们就可以了。

其实食物界有个影帝，让人又爱又恨。爱是因为有了它，能够让食物变得美味。恨是因为它太能“演”了，原本只是一个普通的调味品，却总能装成肉骗人。 看看这个鸡腿般的生姜，连卖家自己都弄错了。 远看是鸡腿，近看也是鸡腿。但是翻过来一看呢？竟然是生姜！ 你们说这个食堂的阿姨们是不是可以下岗了？花钱就为了买你这两块生姜的吗？我买的是鸡腿啊，真的好过分！退也不能退，吃又吃不下，只能认栽。所以说啊，生姜的演技，太厉害了！ 这个也是生姜，但要是不仔细看，真的会把它认成鸡腿的。讲真的，现在这些生姜啊，除了味道，其他都跟肉差不多。 这个是网友吃牛腩的时候看到的一块肉，乍一看是肉对不对？可吃一口之后，整个嘴巴里都是生姜的味道，之前在口腔温存的那些牛腩的香味，都没有了。 生姜一定是美食界最强大的cos大佬，最厉害的影帝。毕竟跟啥一起就变成啥的食物，也不多见了。 你以为这是一块土豆？才不是，这是一块生姜！长得跟土豆一个样的生姜，看到下面的鸡爪了吧？都是这样的，都是那种看着好像是土豆，实际是鸡爪，尤其在这种荤素搭配的菜里面，更容易看到。 这块黑乎乎的东西，很像鸡肫，可实际上，人家是块生姜。生姜除了是cos的大佬和美食界影帝之外，还是个没有尊严的食物。因为跟啥在一起，就会像啥。 最后这个还是不错的，最起码生姜的形状跟土豆丝是分开的。生姜切片，土豆切丝。但是这样的搭配还是很不习惯，因为我潜意识里认为生姜只有荤菜才会放，有跟我一样的小伙伴蛮？ 你们生活中碰到过这样的情况吗？欢迎你们分享留言哦～ 生姜—美食界最强影帝，原本只是普通调味品，却总能装成肉骗人！ （图源网络，侵删）

红枣银耳莲子羹 立秋过后~喝一盅红枣银耳莲子羹吧~可补气血、养肺润燥、止咳生津呦~ 原料：莲子、红枣、银耳干、桂圆干、冰糖、清水。 做法步骤： 第1步、准备食材 第2步、莲子、银耳用清水浸泡3小时左右。红枣洗净 第3步、把桂圆去壳，放入蒸盅 第4步、去除莲子心 第5步、把银耳、莲子放入蒸盅 第6步、放入冰糖、红枣，倒入清水 第7步、盖盖子放入蒸屉.冷水下锅，水开后再蒸30分钟左右即可。 第8步、成品图 第9步、成品图 第10步、开喝吧 糖小田yuan 的作品。

常做菜的人一定都知道，菌类食材都很鲜美，堪比肉类，尤其是做成汤的时候，不比排骨汤差多少。所以很多主妇都爱时常买一些菇类蔬菜做给孩子吃，杏鲍菇更是首当其中，成为最畅销的。 自从学会杏鲍菇这个做法，连烧烤都吃得少了，简单一炒比肉还香！它是什么做法呢？它就是用蚝油做的炒杏鲍菇。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为”平菇王”、”干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。 蚝油杏鲍菇 By 乡间味道 配料： 杏鲍菇 3个、枸杞 3颗、荸荠 2个、鲍鱼汁 5克、蚝油 10克、老抽 15克、八角 2个、香叶 5片、桂皮 1块 烹饪步骤： 1.杏鲍菇用八角桂皮 香叶老抽卤半小时，捞起把杏鲍菇切5cm的段，然后切片依次摆在小碗里 2.马蹄削皮和杏鲍菇剩下的部分企鹅岁备注 3.切好的杏鲍菇和马蹄碎末，没有马蹄也可以放地挂或者嫩玉米粒也可以 4.把切好的马蹄和杏鲍菇末放锅里加鲍鱼汁和蚝油老抽炒一下备用 5.把炒好的碎末装在码好的杏鲍菇碗中 6.现在好了，吃饭的时候放在蒸锅里蒸15分钟左右 7.把蒸好的杏鲍菇取出扣在盘子里，把切的那个杏鲍菇头方在上面，撒几颗枸杞 8.锅里加高汤，鲍鱼汁和老抽烧开，调好味道，勾欠浇在杏鲍菇上面， 怎么 是不是想吃了 烹饪小贴士： 1、杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 2、市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜–杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。 3、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 4、杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。 你爱吃杏鲍菇吗？

榨菜肉末蒸豆腐 ，清淡营养，下饭程度却毫不逊色于麻婆豆腐。将嫩豆腐以及五花肉末和榨菜结合在一起，只需要简单的上锅一蒸就做成了又香又有营养，还特别下饭的一道美食。 榨菜肉末蒸豆腐 做法： 1、把内脂豆腐切块摆在碗里。 2、把榨菜切碎然后均匀撒在豆腐上。 3、锅里放入绿达山茶油倒入肉沫，加入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，炒至肉末金黄。 4、倒入碗里，放锅里蒸10分钟左右即可。 5、出锅前撒上葱花即可。

懒人虎皮凤爪 原料：鸡爪、油、姜、蒜、蚝油、酱油、小米椒、糖。 做法步骤： 第1步、我是切两段，你们随意 第2步、冷水，加花椒，生姜煮开 第3步、水开下鸡爪 第4步、煮10-12分钟 第5步、冷水洗净，拿出去风干 第6步、晾干，这是5小时后的图片 第7步、冷油下锅炸，炸到起泡或金黄色 第8步、放入冷水中，放冰箱泡一晚上 第9步、放入锅里蒸15分钟 第10步、将调料加水煮开后，放入蒸好的鸡爪，熬到收汁 第11步、OK，出锅 小贴士： 晾晒风干前，可刷蜂蜜柠檬，或白醋白糖水，我是偷懒了 AwongSo_koeAmy 的作品。

在中国有很多好吃的美食，而且这些美食的种类还非常多，毕竟饮食文化博大精深，历史悠长，所以这也是非常正常的一件事情。说到中国美食哪一种最好吃，小吴觉得每个人的口味不同，所以小吴也不能说哪一种最好吃，只能说每一种都好吃！ 前段时间，小吴在福建那边，那边的美食就非常多了，特别是闽南菜。不过小吴这次去到福建泉州吃的这种美食，是小吴从来没有吃过的，夏天吃的时候非常不错。当时看到这家店的时候，发现店里很多来旅游的外地人。 这家店卖的美食其实叫做石花膏，石花膏的主要原料石花菜，石花膏在泉州甚至有上百年历史，至今仍备受欢迎。而这家店也号称自己是百年老店，这可就非常吸引小吴了。小吴直接就要了一碗石花膏，还要了一碗四果汤。 价格还是可以接受的，两碗加起来才14元而已，石花膏8元，四果汤8元钱。可以看到在摊位上摆放着很多盆料，都是可以加在四果汤里的。只见店里的大妈拿起一个碗，就问小吴要加什么料，小吴就说了几种，然后大妈用勺子舀了豆子、芋泥、西瓜和石花膏。 这石花膏看起来是细条状的，但放在一起就觉得很像果冻。看起来很清澈和透明，里面只是简单加了一些蜂蜜，吃起来绝了，口感很脆，甚至还有点嫩，重点是在大夏天吃的时候，清热解暑，非常的凉爽。不知道你们吃过没？

我们中国人吃的美味是非常多的，不管是蔬菜还是小吃，根本数不过来，这些美味可以是街边的小吃，可以是一些蔬菜，也可以是一些水果。另外呢我们中国地大物博，平常的生活，比如说吃的一些饭菜啊，都是自己种植的。可以吃很多的蔬菜水果，特别的富足，根本不用发愁不够吃，不像韩国，日本。 他们国家土地面积比较小，想吃菜的话也不容易。我们吃的蔬菜根本就不觉得稀罕了，有一些蔬菜是我们天天吃的，甚至都觉得吃腻了，但是在我们眼里吃腻的蔬菜在其他国家人们的眼里，是非常稀罕的菜。就比如说今天给大家介绍的这种菜，我们平常吃的也比较多，但是我们是不太喜欢吃的，在美国是非常受人欢迎的菜。 曾经卖到20块钱一斤，还供不应求，这种菜到底什么呢？其实就是我们非常熟悉的空心菜，在我们国家很多的家庭里面种植的都有，我家里种植的也有，在夏天的时候，空心菜长得已经非常老了，平常吃面条的时候会摘一些吃，有时候炒菜也会吃一些，记得我以前是特别喜欢吃这种空心菜的。 我们常见的这种菜，在我们国家人们根本就不稀罕，甚至已经吃腻了，它非常好种植，撒一些种子到土里浇一些水，自己就会发芽，慢慢长出来，一年可以长好几茬，这边采摘完那边就能继续长出来。生长速度非常快，而且非常耐旱，哪怕是下一次鱼雨，它的枝叶就能快速生长，长得非常翠绿。 在我们国家有很多的老百姓只吃它比较嫩的叶子，它的根茎都是用来喂猪的，在我们国家销量也不好，人们根本就不稀罕，可是就是这样被人们嫌弃的菜，销售到了国外，在国外受到美国人的欢迎，他们吃海鲜吃牛肉，都喜欢放一些空心菜。大家喜欢吃这种菜吗？

无花果全麦饼干 悠闲的日子里，怎么少得了一盘好吃的糕点呢。来，来，来，咱们大家一起做起来，无花果全麦饼干。 原料：低筋面粉、全麦粉、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、玉米油、泡打粉、盐。 做法步骤： 第1步、原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。 第2步、将半干无花果一切两半，鸡蛋去壳打散。 第3步、将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。 第4步、加入玉米油和鸡蛋液，搅拌均匀。 第5步、加入全麦粉。 第6步、将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。 第7步、将碗中的原料和成面团。 第8步、将大面团分成16克一个的小面团，揉成圆形，再按扁，放在烤盘上。 第9步、再将无花果按在小面团上。（可以在面团上抹清水再放无花果，并用力按一下）烤箱预热，上火180度，下火175度。 第10步、烤箱预热完成，将烤盘装入烤箱，上火180度，下火175度烤20分钟，取出晾凉即可。 第11步、美美的饼干，酥香的，快来尝尝吧。 小贴士： 液体的添加量，要看所用面粉的吸水量来添加。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置，我用的是ACA烤箱，烤盘是学厨的不粘无边烤盘。这个配方虽然用的蜂蜜不多，但因为无花果的甜度较大，所以整体来说，甜度适中。 冬季心情 的作品。

现在的年轻人们，其实对于自己的身材要求是比较严格的，因为现在处于一种爱美的时代，当我们的身体处于一种健康的状态，自然我们的身材也会比较好看，有些女生本身就是追求“以瘦为美”的，所以减肥在她们看来就是一个终身都在奋斗的目标，但是我们要清楚合理的饮食才是减肥的第一步！ 相信大家在减肥的时候都会将燕麦当作是一种代餐的产品，其实这样是没有错的，在之前美国得的《时代》杂志就将燕麦评选为世界十大健康的食物，所以可以说是我们唯一上榜的五谷杂粮了但很多吃燕麦仅仅也知道跟风，燕麦究竟有什么营养，燕麦正确的吃法其实并不是了解得很清楚！学会“吃燕麦”，减肥降脂不是梦！但这3种“吃法”最好避免！ 燕麦之所以对于减肥有帮助，首先就是其中含有很丰富的膳食纤维，这是可以帮助我们吸附掉的肠道里的多余油脂，并且可以慢慢的降低我们的血脂，膳食纤维吸收的会比较慢，所以的很多人都会有饱腹感。其次研燕麦中的维生素以及微量元素是可以促进肠胃蠕动的，这样就可以缓解便秘的发生，让我们有一个比较规律的肠胃工作规律，自然多有的油脂就可以排除了。 燕麦不要这样吃！ 第一，燕麦不可以吃太多。如果我们想要通过经常吃燕麦来减肥的话，那一定要做的少量坚持，所以第一点就是燕麦不可以吃太多，燕麦的营养价值丰富，就是因为富含有很多的膳食纤维，所以燕麦是很不容易被吸收的，吃多了反而容易积食哦，我们一定要控制每天燕麦的量！ 第二，晚上最好别吃。对于燕麦的食用其实我们也是需要注意时间的，因为燕麦并不是很好消化，所以我们需要避免在燕麦吃，这样晚上肠胃的工作运转比较差，我们又吃了燕麦的话，就容易腹胀哦！ 第三，燕麦不能长时间煮。我们吃燕麦的时候，很多人会选择用牛奶去泡着吃，但是也有人会选择将燕麦煮粥吃，因为燕麦比较硬，煮软了会比较好吃，但其实燕麦最好是不要长时间煮的，时间越久营养反而越流失哦！学会“吃燕麦”，减肥降脂不是梦！但这3种“吃法”最好避免！

长江后浪推前浪， 近年来，以80后、90后为主的主流餐饮群体，正在给更年轻的95后、00后让位。 他们已经不满足了江小白这样兜售情怀的品牌，而喜欢具有仪式感，参与感的餐饮美食，来满足于自己的对于美食快感的体验。 他们是当下新品茶饮品牌排长队的主要人群，是网红茶一夜爆红的忠实传播者；当“孤独”、“炫酷”、“二次元”的“Z世代”青年蜂拥而来，逐渐成为城市餐饮消费的主力军，新品捞汁小海鲜类餐厅该如何做好他们的生意？ 生于网络却不喜欢网购，“Z世代”，本是美国及欧洲的流行用语，指在1995年到2010年之间出生的人，也就是我们常说的95后、00后。生于网络却不喜欢网购“Z世代”，本是美国及欧洲的流行用语，指在1995年到2010年之间出生的人，也就是我们常说的95后、00后世代群体的地方。 体验为王 ，Z世代理想的消费场景。可以看出，Z世代的年轻人已经不再满足单一场景的消费体验，他们需要更加丰富、多元的消费场景。例如海鲜贩盒儿这种从门店形象，到产品包装，从门店的经营方式，到门店产品的品牌理念，无一例外地体现了场景消费，蓝色主题将大海的惟妙惟肖的展示在了一家捞汁小海鲜店里。因此，对于想要营销的餐饮商家，可以很好抓住Z世代节俭实用，以及谨慎消费的特点。 对品牌“不忠诚” 投怀送抱更看重品质 他们不像80后、90后那样忠诚于品牌的力量，他们更相信自己直观的感受。报告指出，79%的Z世代认为，产品质量是他们消费考虑的最重要因素，而品牌名气反而是不必要的。 他们倾向于当下的愉悦，一杯饮品带来全身的舒爽感，一顿美食带来味蕾的满足感，一通评论和分享带来的成就感，远远大于在品牌之间的纠结感。

黄桃奶昔 家里经常备着酸奶，不管与任何水果搭配，都可以轻松简单的制作出一杯奶昔，当然想要口感好些，可以加些蜂蜜。就算孩子不喜欢吃水果，或者是在换牙期，咬不动有点硬的水果，只要和酸奶打成奶昔，那叫喝得一个香哟，一大杯饮料一阵就喝完了。长帝的小巧便携果汁机，还可以无线操作，使用起来更方便，打出来的奶昔也很细腻，可以直接将水果装好带出门，路上想什么时候喝，直接现打，新鲜的果汁随走随喝。 原料：黄桃、酸奶、蜂蜜、开水。 做法步骤： 第1步、将黄桃去皮，切成片状，用模具压出两片。 第2步、将压出的黄桃，贴在杯壁上。 第3步、将剩余的黄桃放入果汁机中。 第4步、倒入酸奶。 第5步、倒入蜂蜜。 第6步、将果汁机盖子拧紧，按下开关后，倒扣进行搅碎，期间要拿起杯子摇晃均匀。 第7步、将浓稠的奶昔倒入杯中，再加少许开水摇匀后，缓慢倒入杯中，可以形成分层。 小贴士： 1.不加蜂蜜就会有一点酸了。2.直接喝会有点稠，可按自己的喜好稀释，第二层主要是为了涮杯子。 柔蓝水晶 的作品。